haccp COVID19 example

  • foto
    Wzorcowa Księga HACCP W przeciwieństwie do obecnie dyrektyw
    Dodany: 2020-05-07 | Kategoria: HACCP | Komentarze: 1

    Wzorcowa Księga HACCP. W przeciwieństwie do obecnie dyrektyw, nie działają wprost na przedsiębiorcę a przepisy krajowe, nowe przepisy Unii Europejskiej przygotowane w formie rozporzadzeń, działają wprost na przedsiębiorcę urzędową kontrolę żywności i są nadrzędne krajowych, mogłyby być z niezgodne z ich zapisami. Rozporządzenia te odnoszą się do dotyczących GMP, GHP, HACCP, regulują sposób prowadzenia urzędowej kontroli żywności. Wymagania zawarte w przepisach.